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予告 なんつッ亭古谷一郎がコラボっちゃったぜ!! ヤバいぜベイビー
期間限定 720円
どぉも、どーも!!初めまして!!遂に登場しちゃいました。日本を代表するラーメン店(って自分で言うなって!)、そして、泣く子も黙る!!か、どーかは知らないけど、とにかくオレ、『なんつッ亭』の大将こと古谷一郎デス!!
じ、実は、なんと!7月の花月嵐の新作ラーメンを、センエツながらも、このオレが監修をさせてもらうことになりました。その名も『なんつッ亭』ならぬ『なんちゃッ亭』。簡単に言うと【ナンチャッテな『なんつッ亭』】ってことで。『なんつッ亭』のラーメンをイメージして創作した花月嵐ラーメンマエストロさんのオリジナルラーメンを、途中でオレも一緒になって完成させたという力作なんですね。はっきり言って『ヤバいぜベイビー!!』なラーメンができたんですよ、コレが!!
世の中に『ナンチャッテなんとか』ってあるじゃないですか。モノホンには及ばないけど、みたいな。でもこの『なんちゃッ亭』は正直かなりのモノです。
しっかりと仕上げた臭みのない旨味とコクが満点の豚骨スープ。そして、そのスープに合わせ、加水を低めにして、良い感じで食べ進められる細麺。そして、ここが大切なポイント!!水戸黄門の印籠にあたるのが『黒マー油』。これはニンニクを焦がして出来る真っ黒な油なんですが、これだけで食べると、苦くて食べれたもんじゃないんですが、豚骨スープと合わせると、天下無敵な旨さがビッグバン!!ホントに『ヤバいぜベイビー』と叫びたくなるラーメンが誕生したと思います。
ちょっと自分の話をさせて頂くと、元々、オレは大人になっても仕事もしないでいたダメな奴だったんです。これじゃイカン!!と、九州まで行きラーメン店で修行をして、それから地元の神奈川県秦野に戻り「なんつッ亭」を開きました。最初は全くダメだったんですが、あきらめないで自分なりに一生懸命やっていくと、少しづつお客様が増えて、そして一緒にやりたいという仲間にも恵まれて、今ではお店も増えました。あとテレビも出れたし(笑)、とにかくマジでラーメンとの出会いが、自分の人生を変えてくれたわけでして、もはや人生全てをかけるものなんです。今回、花月嵐で『なんつッ亭』をアレンジした『なんちゃッ亭』を出せてホント感謝してます。一人でも多くの人に召し上がってもらい『ヤバいぜベイビー!!』って感じて貰えたら、オレ的には『世界で一番幸せな男』ですね。それでは皆様、お楽しみに!!
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