八王子ラーメンの最大の特徴である刻んだ生の玉ねぎ。シャキシャキとした心地よい歯応えを感じさせ、そして玉ねぎの旨みが溶け出したスープは独特の満足へと誘います。
優しい味わいを実現するために、比較的短時間で煮出した動物系スープと濃口醤油タレの組み合わせ。表面には独自の風味を醸し出すオリジナルラードを使用。
思い出のラーメンを彷彿とさせるような、メンマ・海苔・チャーシューの飾らないシンプルな盛り付け。
しっかりとした食感が楽しめる中細のオリジナルストレート麺。あっさり醤油スープとの相性はこの上ない組み合わせ！！
※商品写真はイメージです。実際の商品仕様と異なる場合がございます。
遡ること50年以上も昔の、昭和34年に刻んだ玉ねぎが特徴の『八王子ラーメン』は誕生しました。 区画整理により移転することになった、ある惣菜屋さんの店主はこれを機にラーメン店を開業することにしたとのことです。それまでの駅前を離れるということで、何とかして特徴のあるラーメンを作り出そうと試行錯誤の日々を繰り返す中、以前、北海道で食べた刻み玉ねぎの入ったラーメンを思い出しそれをベースとして個性的なラーメンを完成させました。 八王子市では、それから30軒以上のラーメン店がこの刻み玉ねぎが浮かぶラーメンを提供することになったそうです。そして『八王子ラーメン』と命名されて町おこしの一環として一役買っています。 また、カップ麺になったりコンビニの棚に並ぶなど『八王子ラーメン』はメジャーな存在となり今日のご当地ラーメンを語る上では絶対に外せない一杯となりました。
本家『みんみんラーメン』での、オススメが豚バラチャーシューとネギの盛付けを追加した『ネギバラチャーシューメン』。多くのお客様が注文する大人気のメニューです。 そこで花月嵐でも、是非、そのワンランク上の満足感をご堪能頂けるよう、『八王子みんみんチャーシューメン』もご用意。そこに、トッピング『シャキネギ』を加えて一緒に是非ご注文してみてください！！
『八王子みんみんラーメン』本編
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