1. prev
  2. NO.139
    山形冷しらーめんさくら食堂
    発売開始日:2016年7月6日

  3. next

※この商品は販売終了しました。


あっさり醤油味のヒンヤリ冷したスープでこの夏は涼みましょう!

これぞ花月嵐ラーメンマエストロ達のこだわりの結晶!贅沢極まるジューシーな味わい!

氷水でヒンヤリと締めることで心地よい弾力が楽しめるコシのある麺!

ネギとメンマという定番の具材に、ワカメとかまぼこのチョイスが何とも泣かせる演出だ!

ロースト牛めし

 ラーメン消費量日本一という山形県。地域により幾つかのご当地ラーメンがあるが、その中でも日本中に知れ渡るようになった夏の風物詩『冷しらーめん』は果たしてどのように誕生したのだろうか?実は『冷しらーめん』は山形市のあるお蕎麦屋さんで生まれたのである。山形の夏は暑く何と2007年までは日本一の猛暑日の記録を有す程。地域のお蕎麦屋さんではラーメンを出すお店も多く、ある日のこと、お店の常連さんが言ったある言葉がきっかけとなったのである。「冷たい蕎麦があるのだから、冷たいラーメンも食べてみたい」そして試行錯誤を経て昭和27年に『冷しらーめん』は誕生したという。その後口コミでその人気は広まり地域を代表する名物の一つにまでなったのである。

 東北地方の南西部に位置する山形県はその大半が山地で、県の北西部は日本海に面して県の中央には有名な最上川が流れている。県は4つの地方に分けられていて、それぞれに独自の文化が根付いているという。東北地方であることから他県同様に冬が豪雪地帯であるというのは想像に難くないが、実は山形の夏はビックリするくらいの猛暑である。猛暑の記録と言うと高知県四万十市や埼玉県熊谷市を思い出す人が大半であろうが、実は山形県山形市は2007年に記録が塗り替えられるまでの74年もの間、日本一暑い町だったのだ。1933年7月25日に観測された40.8度。そう、山形で『冷しらーめん』が誕生したのは至極納得のいく話だ。

 外食の際、最もラーメンを食べているのは山形県民であるという。事実、人口あたりのラーメン店の数も山形県が圧倒的に多いとか。あき竹城さんのコメントにもあったように山形では何かあったら、ご馳走のラーメンをみんなで食べるらしく、例えば来客があったら出前のラーメンでもてなすらしい。また県内には『冷しらーめん』の他にも『米沢ラーメン』『酒田ラーメン』『赤湯ラーメン』とご当地ラーメンも多数。
また山形県はラーメン以外にお蕎麦も大人気。こちらは蕎麦の名所、長野県に次いで全国2位。鴨の旨味が特徴の『冷たい肉蕎麦』や、とことん蕎麦を堪能できるボリューム満点の『板そば』、また『ゲソ天蕎麦』など、名物が沢山ある。

日本全体の7割という日本一の生産量を誇る山形県のサクランボ。佐藤錦は高級ブランドとして有名。

生産量全国第3位。デラウエアの生産量は全国1位を誇る。山形はワイン作りも盛んである。

サクランボ同様に山形を代表する果物。西洋ナシの最高峰『ラ・フランス』が有名。

里芋をメインとしつつも県内でも地域により味付け、具材が異なる。河原で芋煮鍋を囲む「芋煮会」は山形県の風物詩。

米沢牛等、ブランドの黒毛和牛を幾つも持つ山形県。山形牛はその総称。美味しいお肉を食べさせてくれる店が多い。

あっさりとしたシンプルな味わいのスープに多加水の縮れ麺が特徴。

港町らしく幾多の魚介をダシとして使用。自家製麺の比率が高い。

細かく刻んだ夏野菜や香味野菜を味付けし和えたもの。冷や奴にぴったり!

恵まれた自然環境と地域の方々の熱意が作り出す山形の美味しいお米。

こちらの商品の壁紙ダウンロード及び、商品アンケートは終了いたしました。

  1. prev
  2. 山形冷しらーめんさくら食堂
  3. next
シャキ玉ラーメン 嵐げんこつバリ辛ラーメン >醤魚ラーメン アジアン風つけそば ニンニクげんこつカレーラーメン
醤魚ラーメンⅡ 道豚掘あまウマラーメン 金の鳥そば 昭和ハイカラ塩ラーメン 焦がしネギとフライドエシャレットの濃厚醤油ラーメン
げんこつ醤魚ラーメン 清ちゃんのさっぱりおろしの冷し中華そば GTR(ガーリックトマトラーメン) 熱烈坦々麺 磯の系らあめん
帰ってきた道豚堀あまウマラーメン 懐かし横丁の中華そば 元祖シャキ玉ラーメン ニンニクげんこつらあめんBLACK 黄金の味噌ラーメン
伝説の茶樹きのこ入り中華そば ニンニクげんこつラーメンブラザー 中華そば極味 大地の実 豆乳タンメン
冷し中華かさね味 激辛赤鬼つけ麺 焼き味噌サムライラーメン ニンニクげんこつラーメンドラゴン 赤鬼ニンニク味噌タンメン
豚そば銀次郎 懐かし横丁の冷し中華 ラーメン街道一番星 GTR2(ガーリックトマトラーメン2) にんにく豚バラ醤油らーめんカゲツヤ
モーモー味噌ラーメン 濃厚豚骨醤油ラーメン真骨頂 ラーメンカレー虎吉屋 新野菜主義!ラーメン菜菜 思い出食堂の冷し中華
ラーメン街道一番星改 醤魚らあめん 冷やし編 熱烈坦々麺 アール ラーメン太郎 味噌ちゃんこラーメン大金星
塩ちゃんこラーメン大一番 麺屋小次郎 新野菜主義!ラーメン菜菜2 ラーメン街道一番星再改TYPE-R 豚そばつけ麺
GTR3(ガーリックトマトラーメン3) ラーメン新太郎 ラーメン街道一番星再改TYPE-S 嵐げんこつらあめん黒武者 嵐げんこつらあめん燕大王
新野菜主義!ラーメン菜菜さん 嵐げんこつらあめんBLACK旧1号 シャキ玉つけ麺 華麗(カレー)なるチャンポン ラーメン街道一番星 湘南潮味
金の鶏そば2008 火の国ラーメンマーくん まぜそばジャンク・スパイス 赤鬼ニンニク味噌タンメン 柳麺えびす屋
黄金の味噌ラーメンX王子 節系らあめん野武士 野武士つけめん ベジラーメン菜菜Nanaロッソ ラーメン街道一番星TYPE-RS
GTR-V(ガーリックトマトラーメンV) 熱烈担々麺 嵐げんこつらあめんモンスター ギンギラ星 ラーメン街道一番星完結編
ベジらあめんナナコ スタミナらあめん万番菜 嵐げんこつらあめんゴースト 熱烈担々麺 せたが屋なつがお
嵐げんこつらあめんデビル 海老そばけいすけ 津軽らあめんじょっぱり煮干 僕の味噌ラーメン ラーメン街道一番星Z
男前純豆腐ラーメンしんご ベジラーメン菜菜「美麺」 嵐げんこつらあめんガッツ!! つけめんTETSU嵐げんこつスタイル 俺の鶏そば
嵐げんこつらあめんブラック 黄金ノ国ノ味噌ラーメン ジパング 喜多方らあめん大崎食堂 ラーメン街道一番星 小田原味噌味 ベジラーメンNANA
肉そばけいすけ 嵐げんこつらあめんカレージャック 冷しらあめん渚食堂 博多豚骨ラーメンなんでんかんでん 嵐げんこつらあめんブラックモンスター
紅の豚骨らあめん 嵐げんこつらあめんブラック 薬膳火鍋ラーメン天地天紅 牛肉麺天晶 ベジラーメンNANA8
ラーメン街道一番星横須賀カレー味 嵐げんこつらあめん黒武者 スープのある冷し中華 彩の食堂 黒マー油豚骨ラーメン なんちゃッ亭 嵐げんこつらあめんBLACK MONSTER
会津喜多方らあめん 桜の食堂 ベジポタラーメンアリーヌ 大江戸味噌らあめん歌舞★喜~KABUKI~ THE油そば ベジラーメンNANATheFinal
嵐げんこつらあめんBLACK 柳麺えびす屋 一番星14 GTR14 blackdevil
agtr kintaro sukitani monster funabashi
嵐げんこつらあめんゴースト 台湾まぜそば ラーメン街道一番星湘南潮味 クールコンソメラーメン天涼 嵐げんこつらあめんBLACK
THE中華そば&THEワンタンメン 赤鬼ニンニク味噌タンメン 尾道ラーメン彩海 嵐げんこつらあめんBLACK MONSTER 焦がしネギ中華そば羅楽
嵐げんこつらあめん黒武者 THE油そば 横浜家系ラーメン藤崎家 山形冷しらーめんさくら食堂 せたが屋エッセンス
嵐げんこつらあめんデビル 燕三条系ラーメン旬香 ちゃんこラーメン千秋楽 尾道ラーメン彩海 嵐げんこつらあめんモンスター
スタミナラーメン万番菜 横浜家系ラーメン藤崎家 熊本ラーメン美郷軒