花月嵐ミュージアム　KAGETSU ARAHI MUSEUM

これまでカレー味のメニューとしては、「ニンニクげんこつカレーラーメン」や 「ラーメンカレー虎吉屋」といった期間限定ラーメンが登場しましたが、今回の「華 麗（カレー）なるチャンポン」は一味違った商品を目指し、開発にあたりました。 ただ実際には、最初からカレーラーメンの開発を進めていた訳でなく、野菜をふんだ んに使った美味しいラーメンを模索していく中で、長崎の郷土料理である「ちゃんぽ ん」が目に留まりました。明治時代に中華料理店「四海楼」店主　陳平順氏が考案し たといわれるちゃんぽんは、渡来してくる留学生に栄養ある食事をとの思いから誕生 した栄養豊かなラーメンです。更に、単なるちゃんぽんではなく、花月独自のアレン ジを加えた新しいチャンポン作りという難題に花月ラーメン職人達は挑みました。と もに明治時代に日本に伝来された「カレー」と「ちゃんぽん」を組み合わせ、新創作 「華麗なるチャンポン」が完成しました。是非この機会にお召し上がりください。