花月嵐ミュージアム　KAGETSU ARAHI MUSEUM

新たなる『Z』の歴史が始まる！！

昨年を振り返ると、花月嵐ラーメンマエストロ達にとっては大きな進歩を遂げた一年となりました。有名ラーメン店コラボ、ご当地ラーメンの開発、そして12月にはラーメン業界を飛び出し、イタリアンの貴公子『川越達也』シェフとの合作。その中で、彼等は自分達だけではなかなか気づく事の出来なかった、様々な調理の技法を学んでいったのでした。この経験の中から、今回の『一番星Ζ』の開発に特に活かされたのが、東京武蔵境の有名ラーメン店『きら星』とのコラボ企画で誕生した『ギンギラ星』の技法でした。『ギンギラ星』の特徴は、これ以上無い程に濃厚な豚骨スープにこだわった点でした。
全く新しい『一番星』を生み出そうと考えていた花月嵐ラーメンマエストロ達が目指したのは“原点回帰”。つまり一番星のポイントである『豚骨醤油感』に着目したのです。そこをヒントに思い出したのが、花月嵐史上、最高に濃厚を極めた『ギンギラ星』でした。その技法を応用し、豚骨の美味しさを追求しました。そしてそのパワフルな豚骨感に負けない、キリッと香ばしい醤油の美味しさを実現し組み合わせたのです。勿論、よりモッチリ感を上げた太麺も新たにバージョンアップし開発されました。結果、これまでの『一番星』シリーズからは考えられない、『別物の一番星』へと大きな進化を遂げたのです。

『ラーメン街道一番星Z』スペック！！

特製炭焼き燻しチャーシューファンにオススメ！！

こだわりの食べ方！！