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モチモチとした独特の食感が特徴の太麺がパワフルな濃厚スープをしっかりと受け止める!!
モチロン麺に巻いて食べても美味しいが、是非ここはスープが染みた海苔でライスを包んで食べて欲しいところだ!!
丼の中央に置かれ存在を誇示するホウレン草。爽やかな箸休めの役割を見事に果たしている!!
長時間じっくりと煮込んだこってりとした豚骨スープに炭火で燻したチャーシューの香ばしさが溶け出した専用の醤油タレが掛け合わされて天下無双の『藤崎家』ならではのスープが完成する!!
スープの表面に浮かんだ鶏油(チーユ)が優しくも逃れられない旨味となって食べるものを魅了するのである!!
備長炭を用いて作られる本格燻しチャーシュー。長時間スモークされた香ばしさが食欲をそそる!!
スープを浸したのりでライスを巻いて食べよう!!
更なるワイルドな旨さを求めるならコレ!!
追加オーダーのトッピングもお忘れなく!!『ホウレン草』『のり』をボリュームアップでゴージャス!!
辛いものに目がないアナタは是非とも試していただきたい。但し本当に辛いので、辛いのが苦手な方やお子様はご遠慮ください
※調理システムの都合により、味濃いめ・薄め、脂多め・少なめはお受け出来ませんので、予めご了承ください。
『横浜家系ラーメン藤崎家』本編
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