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    薬膳火鍋ラーメン天地天紅
    発売開始日:2012年12月5日

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花月嵐創業20周年記念プレミアムコラボ!!
神が作ったラーメン!!
「美」と「強さ」を追求した世界の王侯貴族も食したと言う滋味豊富な『薬膳』が『神』の手により究極のラーメンへと進化!!

薬膳火鍋ラーメン天地天紅

各750円

「美」と「強さ」を追求した世界の王侯貴族も食したと言う滋味豊富な『薬膳』が『神』の手により究極のラーメンへと進化!!神の舌を持つラーメン王「石神秀幸」氏と「らあめん花月嵐」が夢のコラボ!!

薬膳火鍋ラーメン天地

これが、神が作ったラーメンだ!!

『朝鮮人参や龍眼(リュウガン)など、身体に数多くの効能があると言われる数種類の香辛料を長時間、じっくりと煮出し、その成分をスープに移しました。白菜、豚バラ、ネギ、ニラという鍋の定番食材、更にクコの実、袋ダケなどの珍しい素材を、スープで煮込んで盛り付けます。
素材本来の旨味をしっかりと楽しみたい方にオススメの『天地(てんち)味』。そして刺激的な特製辣油(ラー油)が加わった『天紅(てんこう)味』!!の二つの味がご堪能いただけます。
全く新しいラーメンを作りたいという話を聞いて、『薬膳火鍋ラーメン』を作りたいと思ったんです。ラーメン文化はこれまで大きな進化を遂げてきました。ただ、まだまだ、「身体に良いラーメン」は聞いたことが無いと思うんです。それなら、根本的に、ラーメンに新しいイメージを与えることが、本当の意味で“全く新しいラーメン”だと思うんです。』と石神氏は語った。

薬膳火鍋ラーメン天紅

「美」と「強さ」を追求した天雅天紅スープの素材を紹介!!

  • 龍眼(リュウガン)
    大きな種子がある事から、この種を竜の目に例えて竜眼の名が付けられた。疲労、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、また胃腸に効くと言われている。
  • 大棗(タイソウ)
    糖、粘液質、リンゴ酸、酒石酸などを含む、クロウメモドキ科のナツメの果実。強壮、鎮痛、緩和、筋肉の緊張による疼痛、過敏症、腹痛等に効くと言われている。
  • 朝鮮人参
    朝鮮半島をルーツとし、滋養強壮・疲労回復・精神の安定など、多彩な効能を持つと言われ、漢方や健康ドリンク、美容といった幅広い分野で親しまれている。
  • 田七人参(デンシチニンジン)
    今最も注目されており、血液のなかの酸素の代謝を促進し、血液のめぐり、免疫力、疲労回復、精力増強にも効能があると言われている。
  • クミン
    アルデヒド、ピネンなど芳香成分を含み、健胃、消化促進、解毒、整腸、鎮痙等の効能があると言われている。
  • カルダモン
    ソース、ドレッシング、ピクルス、料理やリキュールの香りづけに幅広く用いられている。スカンジナビアではお酒のにおいを消す口臭剤として利用されている。
  • クローブ
    食欲増進、消化促進、しゃっくりや吐き気、胃痛、抗菌作用、歯痛などの鎮痛効果、体を温める効果もあると言われている。
  • 花山椒
    健胃、保温などの効能があるとされている。食欲増進、神経痛、 消化不良、むくみ、腹の冷えに良いとされている。

※国際薬膳調理師の全面的なバックアップを受け、本商品は完成しました。

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