花月嵐ミュージアム　KAGETSU ARAHI MUSEUM

油そば評論家、跡部氏が『THE油そば』を先行実食！！

『この美味しさを知らないなんて勿体なさ過ぎる！！』

『油そばの醍醐味は自分好みの味を作り上げること。まずはタレと麺を豪快に混ぜ合わせるところから始まる。味がダレないように手際良くやるのがポイント！！そして味付け。こればかりは100人いたら100通りのやり方がある。自分を信じてチャレンジして欲しい。余り最初に掛けすぎると取り返しがつかないので、少しずつ掛けるのがオススメだ。あと箸休め的なスープも心憎い演出。誰からも愛されるオーソドックスな油そばだと思うので、この一杯を通して油そばに開眼する人が一人でも増えることを願うばかりだね！！』

「手際良く混ぜましょう！！」「味付けは少しづつ！！」「スープは嬉しいねー。」「旨い！！」

思わずお友達に話したくなる！！“油そば”の本当のルーツは中国の“坦々麺”にあった！？