花月嵐ミュージアム　KAGETSU ARAHI MUSEUM

『BLACK』は一時レギュラーメニューだった！！

デビュー時はその余りの人気の高さから今ではまずありえない『販売延長』に。 そして半年後、あっと言う間の復活。一向に収まることのない『BLACK』人気から2005年3月には、いつでも食べられるレギュラーメニューに『黄金の味噌ラーメン』と共に異例の仲間入りを果たした。その後も安定した人気は続くものの常時、『BLACK』の高いクオリティをキープすることが余りに困難なため、涙を飲んで2007年10月に卒業することになったという。

夏の代名詞『BLACK音頭』で盆踊り？

2004年7月発売時には、信じられないだろうが店内のBGMで『BLACK音頭』が流れたという。もちろん作詞・作曲・歌は当時の花月嵐ラーメンマエストロによるもの。 覚えている人がいたら間違いなくスーパー花月嵐フリークだ！！

ヒントは『ブラック缶コーヒー』

『大人味』をテーマに作られた『BLACK』。花月嵐ラーメンマエストロがその具現化を検討する中で、ヒントにしたのが実は砂糖もミルクも入れない、そのままで飲む、いわゆる『ブラック缶コーヒー』をイメージし、大人の渋味をラーメンに応用する開発が進められた。当時、ラーメンに『BLACK』というネーミングは衝撃的であったが、それから12年目を迎え、様々な地域で『ブラック』の冠が付くラーメンが販売されている。

『イタめし』ファンなら知っている？

『BLACK』は、2009年10月と2011年10月の2回、花月嵐名物『鉄板イタめし』の期間限定味として登場したことがある。『へ～そんなのがあったんだ！ちょっと食べてみたいな～。』という方も多い事でしょう。再登場はいつだろうか？

『BLACK』ファンのアナタは、外せない4つの追加アイテム！！

ブラックのスープにブラック・トッピング『のり』を組み合せて、更なる『BLACK』の世界に浸ってみよう！！！

シャキシャキした歯応えが心地良いトッピング『もやし』。ブラック・マー油とスープが絡み付きワンランク上の快感に！！

『BLACK』の香ばしさの中にピリリと冴え渡る辛味。苦味と辛味の分かる、そんな大人にこそ試して欲しい！！

ニンニクも煮込んだスープ、ニンニクを焦がしたマー油、更に生ニンニクの刺激。とことん『ニンニク・ワールド』を満喫だ！！